Berbagai Makanan Khas Kota Medan – Medan merupakan salah satu dari kota yang berada di provinsi sumatra utara,indonesia. Selain itu juga kota ini merupakan salah satu kota yang sangat terkenal dengan kepadatan penduduk yang ia miliki. Di lansir dari laman paddlesweep.
Kota medan selain memiliki wisata yang sangat indah. Kota ini juga memiliki beberapa jenis makanan khas medan yang sangat sering di buru oleh para wisatawan lokal maupun juga interlokal.
Berikut salah satu dari beberapa makanan khas kota medan yang memiliki beberapa kelezatan yang sangat di gemari para pelancong sebagai berikut.
Lontong Medan
Sarapan pagi merupakan hal yang penting untuk mengisi energi ketika akan memulai aktivitas sehari-hari. Ada beberapa menu pilihan sarapan pagi salah satunya adalah lontong. IBCBET
Biasanya Lontong Medan terdiri dari sambal teri kacang, tauco, mie, bumbu kacang, kuah, sayur, dan biasanya di tambah telur atau perkedel.
Tak lupa juga ada kerupuk merah putih sebagai pelengkap. Lontong khas Medan memiliki cita rasa gurih ini menjadi sajian yang lengkap karena terdiri dari karbohidrat (lontong dan perkedel), serat (sayur-sayuran), serta protein (telur).
Bika Ambon
Kebanyakan orang pasti salah mengira mengenai Bika Ambon ini. Ternyata asal makanan ini bukan dari Ambon, melainkan berasal dari Medan. Lalu kenapa di sebut Bika Ambon? Menurut wikipedia, kue ini terinspirasi dari kue khas melayu yang di sebut bika atau bingka.
Martabak Piring Murni
Martabak piring murni ini merupakan salah satu jenis makanan khas Medan. Cara membuatnya yang unik membedakannya dari martabak yang biasa di jual di kota-kota lain.
Adonan martabak di masak di atas piring kemudian di bakar di atas arang. Martabak yang di jual di sini merupakan martabak manis dengan varian tebal dan tipis kering.
Berbagai Makanan Khas Kota Medan
Mie Gomak
Merupakan salah satu makanan ciri khas medan. Mie ini di namakan mie gomak karena cara pembuatannya di aduk langsung dengan tangan atau di “gomak”.
Mie gomak di buat dengan menggunakan salah satu rempah khas Batak yaitu andaliman atau sejenis merica khas Medan.
Sphagetti ala Batak ini menggunakan jenis mie besar atau mie lidi dengan tekstur yang kenyal. Perpaduan cita rasa gurih, pedas, dan asam akan Anda dapatkan pada mie gomak ini.
Bolu Meranti
merupakan oleh-oleh yang wajib di beli bila Anda mengunjungi kota Medan. Bolu ini adalah makanan khas Medan yang terkenal.
Bolu meranti merupakan jenis bolu gulung dengan enam varian rasa yaitu rasa keju, mocca, nanas, blueberry, strawberry, dan cokelat. Rasa yang akan Anda dapatkan ketika memakan bolu ini adalah moist, fresh, lembut, dan di sertai dengan aroma yang khas.
Bihun Bebek
Merupakan nama makanan khas Medan yang halal. Orang Medan biasanya menyebut makanan ini adalah ak bihun, ak artinya bebek. Makanan ini tidak banyak di jumpai di kota lain.
Komposisi dari bihun bebek adalah bihun yang di beri irisan bebek rebus, bawang putih cincang yang di goreng, seledri, dan daun selada.
Tidak hanya itu, bihun ini kemudian di sirami oleh kuah kaldu bebek yang di rebus dengan rempah lainya. Bisa di bayangkan cita rasa yang di hasilkan adalah gurih, rich, dan tentu saja nikmat. Jika Anda suka pedas dan segar, Anda bisa menambahkan acar cabai rawit agar rasa semakin kaya dan nikmat.
